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Eugenio Carlos de Hostos (nació el 26 de agosto de 1879 en Santo Domingo, República Dominicana – falleció el 27 de mayo de 1959 en España) fue hijo de Eugenio María de Hostos (nacionalista, escritor y educador puertorriqueño) y hermano de Alfonso J. de Hostos, quien también sirvió como oficial en la Co. F del Regimiento de Puerto Rico de 1909-1919.
Después de una educación militar en Chile, Eugenio sirvió de 1905-1920 como uno de los primeros oficiales del Regimiento de Infantería de Puerto Rico, que después se convirtió en el Regimiento 65 de Infantería de EE. UU. Durante la Primera Guerra Mundial, su carrera militar incluyó trabajo para el Servicio de Inteligencia del Ejército viajando de incógnito a Colombia, Guatemala y Panamá para identificar las actividades alemanas en esos países durante la guerra. Posteriormente se unió a la Reserva del Ejército de Estados Unidos.
En 1935, Eugenio Carlos de Hostos y su esposa (Mignon) compraron un antiguo castillo y una finca circundante en Sotomayor, Pontevedra, en el noroeste de España, que sería su hogar por el resto de sus vidas.